Gia nhập Pasta Fresca
Bếp Pizza
Đang tuyển- Nơi làm việc
- Hẻm 28 Thảo Điền và 08 Tạ Hiện, TP. Hồ Chí Minh
- Bộ phận
- Bếp
- Loại hình
- Toàn thời gian
- Khoảng lương
- Thu nhập cạnh tranh + Tips + Service Charge hàng tháng
Chuẩn bị, chế biến và ra món pizza theo tiêu chuẩn Pasta Fresca, bảo đảm chất lượng, định lượng và thời gian phục vụ.
Mô tả công việc
Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế, chế biến và ra món pizza theo công thức chuẩn; bảo đảm chất lượng, định lượng, trình bày và thời gian phục vụ.
Trách nhiệm
- Chuẩn bị nguyên vật liệu theo định lượng và tiêu chuẩn của nhà hàng
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào
- Sơ chế thực phẩm theo yêu cầu từng món
- Chế biến món ăn theo công thức chuẩn (Pizza)
- Đảm bảo chất lượng, định lượng và trình bày món ăn
- Kiểm soát thời gian ra món
- Kiểm tra món trước khi phục vụ
- Tuân thủ quy trình bếp và phối hợp với các bộ phận liên quan
- Xử lý tình huống trong giờ cao điểm
- Giữ khu vực bếp sạch sẽ và vệ sinh cuối ca
- Tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm
- Bảo quản nguyên vật liệu đúng quy trình (FIFO).
Yêu cầu
- Có thể xoay ca: ca sáng 10:00–18:30; ca chiều 13:30–22:00; ca gãy 10:00–14:00 & 18:30–22:30 (có phụ cấp)
- Tối thiểu 6 tháng kinh nghiệm ở vị trí liên quan
- Kiến thức vững chắc về truyền thống ẩm thực Ý, đặc biệt là nghệ thuật làm pizza
- Có khả năng làm việc trong môi trường năng động và duy trì các tiêu chuẩn chất lượng cao
- Có thể xoay chuyển 2 chi nhánh: Hẻm 28 Thảo Điền và 08 Tạ Hiện
Quyền lợi
- Thu nhập cạnh tranh + Tips + Service Charge hàng tháng
- Thưởng tháng 13
- Cơ hội nhận thưởng tháng 14 từ năm làm việc thứ 3, dựa trên thâm niên, kết quả KPI cá nhân và kết quả kinh doanh của công ty
- Các chương trình thưởng và incentive dựa trên hiệu quả công việc
- Review lương định kỳ dựa trên năng lực và hiệu quả công việc
- BHXH, BHYT theo quy định
- Nghỉ phép năm theo quy định
- Phụ cấp ca gãy
- Ưu đãi dành cho nhân viên tại tất cả các chi nhánh Pasta Fresca
- Được đào tạo về sản phẩm, tiêu chuẩn bếp, quy trình và ẩm thực Ý
Bước tiếp theo
Gửi hồ sơ ứng tuyển
Thông tin liên hệ và một chút về bạn. Các trường có * là bắt buộc.